人工养殖鸭子可以按照以下步骤进行：
鸭苗选择
选择高质量的鸭苗，鸭苗体型应达到一定大小才能在外面养殖。一般鸭苗生长15天左右就可以放在外面养殖，避免过早放养造成损失。
放养密度
根据养殖区域大小、鸭子体型和生长情况调整放养密度。一般一亩地可以放养200到300只生长了15天左右的鸭子。放养地点可以选择附近有果树园子或田地的地方，以便鸭子能够吃到天然食物，减少饲料投入。
环境选择
鸭子行动笨重，适合放养在有低矮灌木或小树的地方，并在活动区域内设置障碍物如围栏，防止逃跑。放养环境应保证水源方便，杂草定时清理，注意杀虫消菌，确保鸭子生长环境安全。室内养殖要注意通风和卫生，食槽和饮水要经常更换和清洗。
分类饲养
鸭子生长到一定周期后，要将下蛋鸭子和商品鸭子分开养殖。蛋鸭在未下蛋期间要适量投入食物，避免过肥减少下蛋数量。商品鸭子则需用笼子圈养在封闭环境下，减少活动量，加快生长速度。
饲料选择
可以向鸭子投喂米饭、稻谷、玉米碎等饲料。雏鸭早期建议用熟米饭和小麦喂养，便于消化。成年鸭子可以用五谷杂粮、青草和饲料混合喂养。定期清理食槽和饮水器，保持清洁卫生。
温度控制
刚出壳的小鸭子需要30℃的温度，可以使用白炽灯泡挂在鸭窝上方30-50cm处进行保暖。随着鸭子长大，温度逐渐降至20℃左右。注意室内通风和保温措施。
清理与消毒
定期清理鸭子的垫料和粪便，并进行消毒处理。保持鸭舍干燥、清洁，预防疾病的发生。
防疫灭病
养殖过程中要坚持“预防为主，防重于治”的方针，定期进行疫苗接种和保健药投喂，增强鸭子的免疫力。
赶养与训练
雏鸭15日龄后可以放入小水池训练，逐渐延长下池时间。30日龄后可以在小田放养，并插上彩色布条或塑料食品袋防止鸭子跑出范围。晚上将鸭群赶到棚周围过夜，并适当补喂饲料。
通过以上步骤，可以有效地进行人工养殖鸭子，确保鸭子健康成长并提高养殖效益。