8月份是海鲜丰收的季节，以下是一些推荐的海鲜选择：
梭子蟹：
肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和微量元素。推荐烹饪方式有清蒸、炒、煮或烤。
花蛤：
肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，低脂肪且含有不饱和脂肪酸。适合煮、炒或凉拌。
扇贝：
肉质鲜嫩，富含蛋白质、碳水化合物、核黄素以及多种矿物质。烹饪方法有蒸、煮、炒或烤。
鲍鱼：
肉质细嫩，鲜味浓郁，8月份是鲍鱼向浅海移动的时候，肉质更加细嫩。
鱿鱼：
高蛋白、低脂肪，富含钙、铁、锌和维生素B等营养成分。
海螺：
肉质丰腴细腻，味道鲜美，被称为“盘中明珠”。
龙虾：
肉质鲜嫩多汁，味道鲜美，适合清蒸或烤制。
海虾：
肉质鲜嫩，味道鲜美，富含蛋白质和微量元素。
皮皮虾：
肉质鲜嫩，味道鲜美，富含蛋白质和微量元素。
蛏子：
富含蛋白质、钙、磷等营养成分，适合清蒸、煮汤或炒菜。
选择海鲜时应注意以下几点：
选择新鲜海鲜，如壳有光泽、肉质紧实、活动自如的。
海鲜应储存在干净、透气的容器中，避免与化学品接触。
海鲜烹饪时注意充分加热，以杀死可能存在的细菌。
请根据个人口味偏好和健康状况选择合适的海鲜