鸭子和鹅的区别主要在于以下几个方面：
脖子的长度 ：鹅的脖子通常比较长，而鸭子的脖子相对较短。额头的形状：
鹅的额头通常呈突起状，而鸭子的额头则没有明显的突起物。
羽毛色彩：
鹅的羽毛多为白色，也有灰色，而鸭子的羽毛色彩较为丰富，包括白色、麻雀色、黄色、黑色等。
性情：
鸭子性情较为温柔，通常不会主动袭击人；而鹅则具有一定的袭击性，如果有生疏人进入它们的领地，它们会主动发起袭击。
叫声：
鹅的叫声较为洪亮，而鸭子的叫声则比较低沉。
走路姿势：
鸭子走路时步子较小，呈现急促、低头走的形态；鹅走路速度较慢，时不时东张西望。
食性：
鹅是草食性动物，需要大量的草料，而鸭子则既可以吃饲料也可以吃水中的食物。
鸭子的养殖方法
挑选雏鸭
建议选择同一时间出壳、大小匀称、脐带收缩好、眼大有神、比较活跃、绒毛有光泽的雏鸭。
不建议选择行动迟钝、瞎眼、跛脚、腹大突脐、畸形、体重过轻的雏鸭。
饲料投喂
可以购买专用饲料，并在饲料中添加葡萄糖、维生素等营养物质以提高食欲。
可以添加麦麸、玉米粒等谷类物质，促进身体生长。
养殖环境
鸭舍应建在靠近水源的地方，方便鸭子饮水和游泳。
保持鸭舍清洁卫生，定期清理粪便和消毒。
鹅的养殖方法
鹅棚建设
鹅棚要有足够的通风口，防止鹅群出现大规模呼吸道传染疾病。
做好周边栅栏建设，防止鹅逃走。
饲料投喂
购买专用饲料，并添加葡萄糖、维生素等营养物质。
可以喂食麦麸、玉米粒等谷类物质，以及适量的精饲料。
放牧管理
鹅需要足够的空间放牧，可以吃草和其他植物。
确保鹅群有充足的饮水，特别是在炎热的天气里。
疾病防治
定期检查鹅群的健康状况，及时发现并治疗疾病。
注意预防传染病的发生，保持养殖环境的清洁和卫生。
总结
养鸭和养鹅在多个方面存在显著差异，包括外形、叫声、食性等。在养殖过程中，要根据鹅和鸭的不同特性进行精细化管理，提供适宜的环境和饲料，以确保它们健康成长并提高养殖效益。