嘉兴水产养殖蚂蝗具有 较好的前景。以下是一些关键点：
地理位置与水源：
嘉兴属于江南鱼米之乡，水源丰富，非常适合养殖蚂蝗。
市场需求：
蚂蝗不仅美味，还富含多种营养成分，具有药用价值。随着人们对健康养生和天然药材需求的增加，蚂蝗的市场需求量逐年攀升。
养殖潜力：
蚂蝗作为一种中药材，具有破血通经、逐瘀消癥的功效，广泛应用于中医药领域。此外，蚂蝗提取物在生物医药、美容护肤等领域也有广泛应用前景。
亩产量与经济效益：
在适宜的养殖条件下，每亩水面（或池塘、稻田等）的蚂蝗产量可达250公斤左右，水蛭的平均价格约为每公斤600元，因此一亩收益约为150000元左右。养殖蚂蝗具有投资小、见效快、回报高的特点。
养殖管理：
通过科学的养殖管理和技术手段，如合理控制养殖密度、优化水质环境、提供充足的营养饲料等，可以显著提高蚂蝗的生长速度和繁殖率，从而增加亩产量。但需要注意的是，过度密养或管理不当也可能导致蚂蝗生长缓慢、疾病频发等问题，影响产量和品质。
综上所述，嘉兴水产养殖蚂蝗具有较好的市场前景和经济收益，但成功养殖需要科学的养殖管理和技术手段。建议有兴趣的养殖者详细了解相关技术和市场情况，并进行充分的市场调研和风险评估。