诗和词的区别主要体现在以下几个方面：
时间起源与流行
诗可以追溯到《诗经》，在唐代达到巅峰，而词则是在宋代才发展起来。
题目与音乐的关系
诗是自由取题目的，而词必须有词牌名。词牌名相当于歌曲的曲谱，规定了词的格式和韵律。
形式与结构
诗有律诗和绝句，格律诗句式整齐划一，有七言和五言之分，古诗长短随意。词则分小令、中调和长调，句式不固定，有固定的词牌格式。
押韵规则方面，格律诗只用平声韵，一韵到底，隔句压韵，首句可压可不压。词则平仄通压，中间可以换韵，韵脚疏密不定，但由格律规定。
对仗规定方面，格律诗第二、第三两联必须对仗，而词的对仗灵活得多，没有统一的要求。
语言特色与风格
诗的语言偏于自然清新，词的语言偏于精工华美。诗的情感表达偏于庄重，词的情感表达偏于妩媚。
题材与内容
诗在题材上比较偏重政治主题，以国家兴亡、民生疾苦、胸怀抱负、宦海浮沉等为主要内容，抒发的主要是社会性的群体所共有的情感。词在题材内容上的一个显著特色，就是以描写男欢女爱、相思离别为主，抒发的大多是作者个人的自我情感。
创作方式
诗一般要求用字严谨，格律、韵律、音韵等要求严格，需要在语言形式上精益求精。词语言比较随意，创作自由度较高，可以在语言形式和内容方面进行灵活的变化。
总结来说，诗和词在时间起源、题目、形式结构、语言风格、题材内容以及创作方式等方面都有明显的区别，是两种截然不同的文学形式。词以其音乐性和个人情感的细腻表达，成为唐宋时代主要的文学形式之一。