制作山楂干的基本步骤如下：
清洗 ：首先挑选出新鲜的山楂，在清水中洗净，至少需要淘洗2-3次，直到洗净为止。切片去籽：
将洗净的山楂切成3-4片，个头大的可以切成4片，小的切成3片。注意在切的过程中要小心，避免伤到手。中间的籽可以留着，也可以用手或筷子去掉。
晾晒：
将切好的山楂片放在通风良好、阳光充足的地方晾晒。可以使用竹签将山楂片穿起来挂在阴凉处晾干，或者将山楂片摆放在大容器上，定期翻动以确保均匀干燥。
注意事项
不要直接将山楂片放在强烈的阳光下暴晒，应选择干燥温暖的地方进行晾晒，以避免变色。
晾晒过程中，可以定时翻动山楂片，确保每片都能均匀干燥。
如果天气不好，可以使用干果烘干机风干几小时，或者使用烤箱以90度温度烘半小时，然后翻面再烘半小时。
保存：
晒干后的山楂干可以放在密封性好的玻璃瓶或其他容器中保存，以便随时取用。
请根据这些步骤进行操作，制作出美味的山楂干