韩国帮厨的主要工作包括：
切菜和配菜：
这是帮厨的基本工作，包括切割各种蔬菜和肉类，以及准备食材。
洗菜：
保证食材的清洁，去除杂质和农药残留。
煮面条：
特别是对于中华料理店，煮面条是一项重要任务。
协助主厨：
在主厨忙碌时，帮厨需要协助完成烹饪工作，如炒制菜品。
厨房卫生：
负责厨房的清洁卫生，包括灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台和灶具的清洁。
管理食堂：
在某些情况下，帮厨还需要协助主厨进行食堂的管理工作。
供餐服务：
在供餐期间，帮厨需要及时添加饭菜，并确保餐厅的整洁。
这些工作可能因餐厅类型和具体需求而有所不同，但总体上，帮厨的工作重点是协助主厨完成烹饪任务并保持厨房的整洁与卫生。