粉蒸肉的保存方法主要有以下几种：
冷藏保存
将粉蒸肉用保鲜膜包裹后，放入冰箱的冷藏室。这样可以保持粉蒸肉的新鲜度和口感，一般可以保存2-3天。在食用前，可以将粉蒸肉重新蒸热或者微波炉加热，以恢复其美味。
冷冻保存
如果需要长时间保存粉蒸肉，可以选择冷冻保存。将粉蒸肉放入密封袋或者密封容器中，确保没有空气，然后放入冰箱的冷冻室。一般可以保存半个月至一个月，但冷冻会使粉蒸肉失去原有的风味，对其口感造成很大的影响。
建议
短期保存：建议选择冷藏保存，这样可以保持粉蒸肉的最佳口感和风味，并且保存时间相对较短。
长期保存：如果需要长时间保存，可以选择冷冻保存，但需要注意冷冻可能会影响口感和风味。
无论选择哪种保存方法，都要确保粉蒸肉在保存过程中密封良好，避免空气接触，以防变质。