皮夹克打油保养的步骤如下：
清洁：
首先用拧干的湿毛巾擦去皮夹克表面的灰尘和污尘，待水汽散发后，用毛刷或塑料泡沫自上而下地顺刷一次，避免来回刷和重复刷。
净面：
如果皮夹克表面有油污，可以使用氨水、酒精和水的混合液（比例为1:2:30）进行清洗，然后用纱布蘸上净面液擦拭油污处，若一次不净，可反复1-2次，直至将油污除净。
上油：
使用适合皮衣材质的专用皮革油进行保养，将油均匀涂抹在皮衣表面，用刷子轻轻刷开，确保油均匀分布。涂抹后用干净的软布轻轻擦拭，去除多余的油脂。
干燥：
等待皮衣油自然干燥，一般需2-3小时。干燥后用手轻轻揉搓皮衣，使其恢复柔软度。
防水处理：
涂上一层专用的皮革防水剂，以增强皮衣的防水性能。
存放：
最后将皮衣挂起，让其自然通风晾干。
请注意，皮夹克最好每年冬天来临穿着之前和开春收藏时各打一次油，以保持其光泽和延长使用寿命。如果条件允许，可以将皮夹克送至专业的皮革处理店进行保养。