打糕的保存方法主要有以下几种：
常温保存
准备一个碗，加入半碗水，滴入两滴醋（不要太多）。
将打糕放入碗中，这样可以保存3-5天。
食用前，将打糕取出，用水冲洗表面的醋，然后加热一下即可。
冷藏保存
将做好的打糕晾凉后，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，可以保存7天左右。
冷冻保存
将打糕包装好，最好使用真空包装，然后放入冷冻室，可以保存15天左右。
注意，冷冻层的温度虽低，但不建议长期保存，应尽快食用。
如果发现冷冻的打糕有异味或霉变，则说明已经变质，不宜再食用。
请根据您的实际情况选择合适的保存方法。