韩愈是唐代著名的文学家、思想家和政治家，他的文学作品和思想对后世产生了深远的影响。以下是他的主要传世作品：
《师说》：
这是韩愈最著名的议论文，文章阐述了从师求学的道理，讽刺了耻于相师的世态，具有很高的文学地位。其中“古之学者必有师。师者，所以传道受业解惑也”等名句流传千古。
《马说》：
这是一篇论说文，通过伯乐相马的故事，借物寓意，说明道理，构思精巧，形象生动，表达了韩愈怀才不遇的愤懑之情。
《左迁至蓝关示侄孙湘》：
这首诗作于韩愈贬谪途中，表达了他对朝廷的忠诚与无奈，诗中“云横秦岭家何在？雪拥蓝关马不前”等句子以其雄浑豪放的风格，展现了诗人内心的悲怆与坚韧。
《进学解》：
这是一篇杂文，通过问答形式，幽默地阐述了学习的方法和态度，文章笔调奇特，锋芒毕露。
《早春呈水部张十八员外（其一）》：
这首诗以细腻的笔触描绘了早春的景色，展现了韩愈对生活的热爱与赞美。
《晚春》：
这首诗以拟人化的手法，描绘了晚春时节百花争艳的景象，诗风幽默诙谐。
《调张籍》：
这首诗表达了对李杜文章的高度赞扬和对社会现状的讽刺。
《听颖师弹琴》：
这首诗以音乐为题材，通过生动的比喻和细腻的描绘，展现了颖师弹琴的高超技艺。
《石鼓歌》：
这首诗是对石鼓文的赞颂，表达了韩愈对古代文化遗产的尊重。
《湘中》：
这首诗描绘了湘中的自然景色和作者的感慨。
《原道》、 《论佛骨表》、 《原性》、 《师说》等：这些作品主要以尊儒反佛为主要内容，格局严整，层次分明，体现了韩愈的哲学思想。
《张中丞传后叙》、 《柳子厚墓志铭》、 《南阳樊绍述墓志铭》等：这些作品是韩愈的传记文和墓志铭，通过叙事和议论，展现了他的文学才华和历史观。
韩愈的作品不仅数量众多，而且质量上乘，他的散文和诗歌在唐代文学史上占有重要地位，对后世产生了深远的影响。他的文学理论和创作实践，尤其是古文运动的倡导，对后世文学的发展产生了重要影响。