选择崇仁石材时，可以遵循以下三个步骤：
看脸
优质石材的表面应平整光滑，色泽均匀，无裂纹、斑点等瑕疵。
如果不具备辨别能力，可以请教懂行的朋友或现场工作人员。
闻声识石材
通过轻轻敲击石材表面，辨别石材内部结构是否紧密均匀。
声音清脆悦耳说明石材质地优良；声音沉闷黯哑则需进一步观察。
注意不要用力过猛，以免破坏石材表面。
滴水见真心
将一小杯水滴在石材表面上，观察水分吸收的情况。
如果水分迅速被吸收，说明石材密度较低，不宜选用。
如果水珠在石材表面打滚，难以散去，说明石材密度较高，是较为优质的石材。
通过以上三个步骤，可以有效选购到质量上乘的崇仁石材。建议在选购过程中，多请教专业人士，仔细检查石材的外观和听其声音，以确保选购到满意的石材。