消毒柜臭氧是指 利用臭氧的强氧化性能进行杀菌消毒的技术。臭氧是一种带蓝色的爆炸性气体，具有特臭，是已知最强的氧化剂之一。消毒柜中的臭氧通常通过高压电离（如电解或光照）方式产生高压，从而形成臭氧分子。这些臭氧分子能够破坏细菌、病毒等微生物的组织，达到杀菌消毒的目的。
臭氧消毒柜除了具有消毒灭菌的作用外，还能去除内部的异味，使家居环境更加清新。然而，臭氧一旦泄露，会危害人体健康，因此在使用臭氧消毒柜时需要确保其密封性，避免臭氧泄漏。
臭氧消毒的原理包括：
1. 臭氧能够氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡。
2. 臭氧直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢受到破坏，导致细菌死亡。
3. 臭氧透过细胞膜组织，侵入细胞内，作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖，使细菌发生通透性畸变而溶解死亡。
在选择消毒柜时，可以考虑其规格、臭氧发生器的质量、以及是否具备密封性等因素，以确保消毒效果和使用安全。