青白江区拥有丰富的美食文化，以下是一些值得推荐的特色美食：
蛋烘糕：
面粉发酵后加鸡蛋和红糖调匀，平锅烘煎而成，油亮饱满、酥嫩爽口，是成都名小吃。
龙抄手：
以皮薄馅嫩、汤鲜闻名，深受当地人喜爱。
鸡米芽菜：
用芥菜嫩茎划成丝腌制，咸中带甜、脆嫩鲜香，是咸烧白中不可缺少的配料。
曹记冰粉：
包括红糖糍粑冰粉、芋圆清补凉、白雪黑糯米豆花等，口感丰富，适合夏日消暑。
川化黑冰粉：
采用传统工艺，用草药熬制，具有独特的中药清香，是解暑神器。
鞠婆婆绵绵冰：
提供芒果、抹茶、全家福等多种口味，入口即化，适合桑拿天食用。
冰四囍：
以酒酿冰豆腐花为招牌菜，豆味浓郁，无腥味，还有凉糕、土豆片等爽口小吃。
曾排骨：
起源于1920年，外酥里嫩，色泽金黄，是弥牟镇的传统美食。
双麻酥：
传统口感，咸甜酥麻，香气四溢，是城厢古城的非物质文化遗产。
锅魁：
包括肉锅魁和白锅盔夹凉粉，油香四溢，肉感丰富。
太阳鸡：
风干鸡，口感咸淡适宜，甘香韧爽。
白水鹅：
以椒麻为主，不加油烹制，肉质化渣，汁鲜味美。
本草鄫鸭子：
选料讲究，味道鲜美，深受欢迎。
毛肚火锅：
如牛不比、奎伊鲜等品牌，提供新鲜毛肚和多种火锅底料选择。
老版川菜：
如陈家祠堂·老版川菜，提供传统川菜美食，如樱桃肉、番茄牛骨汤等。
猪哥哥生态休闲鱼庄：
特色菜包括姜辣鹅、凉拌土鸡、藿香麻鱼等，食材新鲜，口味独特。
这些美食不仅代表了青白江区的独特风味，也体现了当地丰富的文化底蕴和历史传承。建议您亲自品尝，探索更多美味。