为了让孩子们爱上吃鸡蛋，可以尝试以下几种做法：
糖醋荷包蛋
调酱汁：2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺番茄酱、半勺糖、1勺淀粉、半碗水拌匀。
煎鸡蛋至两面金黄，装盘。
爆香葱末，淋上糖醋汁煮至浓稠，最后放荷包蛋拌匀，撒上葱花。
酱拌鸡蛋
鸡蛋煮熟去壳切小块。
加入1勺蒜末、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、香菜拌匀。
蜜汁可乐鸡蛋
鸡蛋冷水下锅煮八分钟，剥壳备用。
煎至金黄色，加入蒜末、可乐、1勺生抽、1勺香油，焖煮至汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花。
蒸蛋羹
准备材料：鸡蛋、温水、盐、生抽、香油。
鸡蛋打散，加入少量盐调味，慢慢加入温水，边搅拌边倒入蛋液中。
蛋液与水的比例为1:1，倒入蒸碗中，大火蒸10分钟。
关火后，蒸蛋羹待凉，淋上生抽和香油。
蔬菜瘦肉鸡蛋馅饼
预热烤箱至150°C，在烤盘上放置馅饼模，刷上植物油。
炒制馅料：切碎的甜椒、洋葱、炒熟的瘦肉丁、菠菜，加盐炒熟。
在每个馅饼模中加入一汤勺馅料，倒入打散的鸡蛋液，撒上少许现磨胡椒粉。
烤制23到25分钟，取出即可食用。
蔬菜蛋黄泥
胡萝卜、南瓜等蔬菜蒸熟，与蛋黄一起压成泥，增加营养和口感。
水果蛋黄泥
苹果、香蕉等水果切成小块，与蛋黄泥混合，让味道更丰富。
海鲜蒸蛋
鸡蛋、虾仁、海参、木鱼花、海盐、胡椒粉、葱花、酱油、香油。
木鱼花用开水浸泡，鸡蛋打散后过筛倒入蛋液内，加入酱油、现磨胡椒粉、葱花、海盐，保鲜膜包好后放入蒸锅蒸二十分钟左右。
香辣金钱蛋
鸡蛋若干个，蒜末葱花，青辣椒、红辣椒、蚝油、料酒、胡椒粉。
鸡蛋煮熟后剥壳，在鸡蛋上面划上几道小口，以便入味。
蔬菜瘦肉煎蛋
土豆煮熟后碾成泥，加入炒好的瘦肉末、食盐、胡椒粉、香葱搅拌均匀。
鸡蛋裹上土豆瘦肉泥，裹上面包屑后煎至外壳酥脆。
记得在制作过程中注意食材的新鲜和卫生，以及孩子的消化能力，遵循从少到多、从稀到稠的原则