制作即食柠檬片的方法如下：
材料准备
柠檬若干个
白糖或黄冰糖适量
清水适量
盐少许
蜂蜜适量（可选）
制作步骤
清洗柠檬
使用清水将柠檬打湿，然后撒上盐，用力搓洗柠檬表面，去除果蜡和多余水分。
切片
将清洗干净的柠檬切成薄片，注意不要切得太厚，大约2-3毫米。
煮制
在锅中加入清水、白糖或黄冰糖，大火煮沸后转小火。
将切好的柠檬片放入锅中，继续煮制，直至柠檬片变透明，糖浆颜色变深且变浓稠。
腌制或烘烤
煮好的柠檬片连同糖浆一起放入冰箱冷藏，让柠檬片吸收糖浆的味道。
或者，将冷藏好的柠檬片放在烤架上，两面刷上蜂蜜后放入预热好的烤箱中，以100度上下火烘烤。
晾凉装瓶
烤制或腌制好的柠檬片取出晾凉，然后装入干净的密封瓶中保存。
小贴士
如果喜欢甜味，可以在煮制时加入适量蜂蜜。
柠檬片在煮制过程中要不断搅拌，防止糊锅。
腌制柠檬片的时间越长，柠檬片的味道通常越浓郁。
柠檬片可以泡水喝，也可以直接食用。
请根据个人口味和喜好调整做法