单刀双掷开关（Single Pole Double Throw，简称SPDT）是一种特殊的开关结构，它 具有一个输入端和两个输出端。在这个开关中，活动触点（即“刀”）可以切换连接到两个不同的输出端，而两个固定触点则分别连接到这两个输出端。
单刀双掷开关的主要作用是控制电源向两个不同的方向输出，从而可以控制两个设备的工作状态，或者改变同一设备的运转方向。例如，在连接设备A和设备B的情况下，当单刀双掷开关打开时，设备A处于工作状态，设备B则处于关闭状态；当开关关闭时，设备A关闭，设备B则打开。
这种开关结构简单，但功能实用，广泛应用于各种电子设备和电路中，以实现电路的切换和控制。