养殖青蛙和小龙虾时，需要注意以下几点：
养殖环境
青蛙：需要保持水质清洁并经常更换，饲养密度要适当，饲料要按时投放，产卵期间应放在水多的地方，避免密度过大，同时蛙卵孵化的水温要适当。
小龙虾：选择合适的位置建立养殖池，提供私密空间，良好的生长环境，并挑选健康的龙虾幼苗。
水质管理
定期监测水质，包括水温、氧气含量、氨氮和亚硝酸盐等参数，保持适宜的水质条件对小龙虾的生长至关重要。
避免过度投喂和过度密度，以减少废物和氨氮的积累，同时定期更换水，保持水质清洁。
饲料投喂
青蛙：提供适宜的饲料，包括水生植物、水生动物和商业饲料，饲料的种类和投喂量会随着青蛙的生长阶段而变化。
小龙虾：提供高质量的饲料，包括水生植物、水生动物和蔬菜残渣，确保饵料新鲜，避免过度投喂以防止水质恶化。投喂量应根据天气、水温、水色及小龙虾的生长情况灵活掌控。
疾病防治
定期检查小龙虾的健康状况，观察是否有异常行为或外貌，并实施疫苗接种和疾病防治措施。
日常巡塘
定期巡视池塘，检查水质、小龙虾的生长情况和健康状况，及时发现问题并采取措施。清理底泥和水面上的杂物，保持池塘的清洁。
防逃措施
小龙虾喜欢打洞，因此在养殖过程中必须特别注意保护措施，如设置防逃网，防止小龙虾逃逸。
混养问题
青蛙和小龙虾不宜一起混养，因为青蛙会吃小龙虾的幼崽，而长大的小龙虾又会吃青蛙。如果需要混养其他动物，应注意选择不会对小龙虾构成威胁的品种，并控制混养数量。
通过以上措施，可以有效地养殖青蛙和小龙虾，确保它们健康生长，并获得良好的经济效益。