血菇是一种美味的食材，可以制作多种菜肴。以下是几种血菇的家常做法：
血菇肉片
材料：新鲜血菇300克，五花肉150克，红辣椒几个，葱花适量。
做法：
1. 血菇洗净撕成条状，五花肉切片后加生抽、蚝油、料酒和鸡精腌制半小时。
2. 炒锅加油，放入五花肉翻炒至变色，加入红辣椒和葱花炒香。
3. 加入血菇继续翻炒，两分钟后调味出锅。
血菇排骨汤
材料：新鲜排骨500克，血菇适量，葱姜适量。
做法：
1. 排骨冷水下锅煮开去血沫，血菇洗净备用。
2. 锅中加入清水、葱姜和排骨，中小火炖煮两小时。
3. 最后调味出锅。
血菇炖鸡
材料：鸡肉适量，血菇适量，葱姜适量。
做法：
1. 鸡肉切块，血菇洗净。
2. 锅中加油炒香葱姜，加入鸡肉翻炒后加水。
3. 加入血菇炖煮一小时，调味出锅。
血菇的其他做法
麻辣鲜香的鸭血金针菇：
1. 金针菇焯水后沥干，鸭血切片浸泡去腥味后焯水。
2. 炒制调料，炒香花椒、干辣椒和豆瓣酱，加入清水和调味料煮开。
3. 金针菇和鸭血放入调味汤汁中煮至入味。
猪血蘑菇汤：
1. 猪血切片，蘑菇撕片，青蒜切段。
2. 锅中加油，放入姜末炝锅，加入青蒜煸炒后加入猪血和蘑菇煮汤，调味。
以上做法可以根据个人口味进行调整，比如增加辣椒或者调整炖煮的时间。记得在烹饪过程中，血菇要最后加入，以保持其鲜嫩口感。
希望这些建议能帮助您做出美味的血菇菜肴!