养殖牛羊猪的情况如下：
市场需求
猪肉：猪肉是人们生活中消费量最大的肉类，市场需求量大，养殖技术成熟。近年来，猪肉价格高涨，带动了生猪价格的上涨，使得养猪行业在一段时间内获得了丰厚的回报。
牛肉：牛肉需求量仅次于猪肉，市场每年需求不断上升。牛肉价格相对稳定，且随着猪肉价格的上涨，牛价也来到了市场的高位。
羊肉：羊肉市场需求相对稳定，尤其在冬季需求量较大。然而，羊肉价格波动较大，且养殖成本较高。
养殖成本
养猪：养猪的饲料成本较高，因为猪主要以精饲料为主，精饲料价格远高于牧草。此外，养猪的疾病和传染病风险也较高。
养牛：养牛的成本也较高，包括饲料、人工和繁殖成本。牛的饲养周期长，资金流动性差，需要做好后备资金准备。
养羊：养羊的成本相对较低，尤其是散养的山羊。但销路是一个需要考虑的问题，羊肉价格波动也较大。
养殖风险
养猪：猪瘟等疫病是养猪业的主要风险，需要做好防疫和消毒工作。
养牛：牛的价格波动较大，且繁殖速度慢，养殖周期长，资金回笼慢。
养羊：虽然养羊的成本相对较低，但市场波动和销路问题也需要特别注意。
养殖模式
规模化养殖：规模化大型养殖产业可以获得国家扶持，节约单体养殖和管控成本，提高市场占有率和竞争力。
小规模个性化养殖：小规模个性化养殖，如有机畜牧养殖模式，投资少，利润高，风险低，适合个性化客户需求。
未来前景
养猪：虽然近年来猪肉价格高涨，但未来价格波动可能较大，新手入行或前期养殖数量过大存在一定风险。
养牛：牛肉市场需求稳定，且随着消费者对健康食品的需求增加，养牛业有较好的发展前景，但需要关注价格和疫情风险。
养羊：羊肉市场需求相对稳定，尤其在冬季，但养殖成本较高，销路需要进一步开拓。
建议：
养猪：适合有一定资金和技术基础，且能做好疾病防控的养殖户。前期可以从小规模开始，逐步扩大规模。
养牛：适合资金充足、有长期养殖计划且能承受较长时间养殖周期的养殖户。需要关注市场动态和疫病防控。
养羊：适合农村地区，尤其是有散养条件的养殖户。需要关注市场销路和价格波动。
每种养殖方式都有其独特的优势和风险，建议根据自身资源和市场情况，选择最适合自己的养殖模式。