三相电机可以通过以下几种方法进行调速：
变极调速
通过改变定子绕组的接线方式来改变定子极对数，从而改变同步转速和电机转速。
特点：机械特性较硬，稳定性好，效率高，接线简单，控制方便，但调速有级，不能实现平滑调速。
变频调速
通过改变电动机定子电源的频率来改变同步转速，进而改变电机转速。
特点：效率高，无附加损耗，应用范围广，调速范围大，精度高，但技术复杂，造价高，维护检修困难。
改变转差率调速
包括定子调压调速和串级调速等方法。
定子调压调速：通过改变定子电压来改变电动机的机械特性和转矩，从而获得不同转速。
串级调速：在转子回路中串入可调节的附加电势，改变转差率以达到调速目的。
调压调速
通过改变电动机定子的电压来调速。
对于三相电动机，电压可在0~380V之间调节。
选择合适的调速方法需要考虑生产机械的需求、精度要求、成本预算以及维护能力等因素。每种方法都有其特定的应用场景和优缺点。