开封的早餐非常丰富，以下是一些推荐：
老寺门白记蒸饺
地址：老城区
特色：香而不腻的蒸饺和美味的胡辣汤。
东东早餐店的灌汤包
地址：龙亭区劳动路
特色：皮薄馅足、汤汁丰富的灌汤包。
李记五香豆沫
地址：丁角街2号
特色：焦油条和胡辣汤。
化三驴肉汤馆（总店）
特色：驴肉汤和驴肉火烧。
赵家名吃四味烩菜（东大寺门食品街）
特色：集焖牛脯、黄花菜、煨面筋和烧丸子于一体的四味菜。
张记逍遥胡辣汤（大坑沿街店）
特色：胡辣汤，胡椒味浓郁，牛肉、木耳、黄花菜、面筋等食材炖煮而成。
邢家锅贴老店（大梁门总店）
特色：外皮薄而酥脆的锅贴。
汴梁张文春羊汤
地址：开封市鼓楼区丁角街12号楼1层北起5-9号
特色：羊肉汤。
鸭血粉丝汤
地址：夷山大街与汉兴路交叉口西南角
特色：鸭血汤配烧饼。
sa汤与豆浆
地址：老河大明伦街四方坑十字路口西南角
特色：老母鸡熬制的汤底，生鸡蛋冲入汤中。
巷子深羊双肠
地址：解放路与铁塔一街交叉口路西
特色：羊双肠汤，汤底鲜美。
老五鸡蛋灌饼
特色：厚实的馅料，酥脆的外皮。
以上信息包含了多个地点和特色美食，您可以根据自己的口味偏好和方便程度选择尝试。开封的早餐文化深厚，每家店铺都有其独特之处，值得一试