养殖和兽医专业在当前都是非常有前景的专业，具体如下：
畜牧兽医专业
就业前景广阔：畜牧兽医专业的就业领域包括养殖场、饲料厂、兽药企业、疫控机构、监督部门、屠宰厂、职校等畜禽相关领域。随着畜牧业的发展，对高技能畜牧兽医人才的需求不断增加。
薪资待遇佳：刚毕业的畜牧兽医专业学生薪资较高，且随着工作经验的积累，薪酬会不断提高。创业方面，毕业生可以通过开办养殖场、饲料加工厂、兽药经营部、宠物医院等方式实现自身事业梦想。
专业实用性强：畜牧兽医专业着重于动物生理、病理、药理、营养、繁殖等知识学习与畜禽养殖、疾病防控技能训练，专业素养与实操能力兼具，非常实用。
养殖专业
行业需求大：随着农业产业化建设和规模化养殖的发展，养殖专业的人才需求量大，特别是在养殖技术和管理方面。
全面发展：养殖专业不仅涉及养殖技术，还包括饲料配制、疾病防控等多个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择不同的侧重点。
建议
选择专业：如果你对动物医学和动物饲养管理有浓厚兴趣，并且希望在未来从事相关职业，那么畜牧兽医专业是一个非常好的选择。如果你更倾向于从事养殖行业的管理和技术工作，养殖专业也是一个值得考虑的方向。
提升技能：无论选择哪个专业，都需要不断学习和提升自己的技能，以适应行业的快速发展。可以通过参加实习、培训等方式，积累实践经验，提高自己的竞争力。
关注行业动态：畜牧业和兽医行业受政策、市场需求等多种因素影响，选择专业时要密切关注行业动态，以便及时调整自己的职业规划和发展方向。
综上所述，养殖和兽医专业都是非常有前途的专业，选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。无论选择哪个专业，都需要不断学习和提升自己的技能，以适应行业的快速发展。