石材饼子的制作方法如下：
材料准备
普通石子，规格大小要接近。
面团，需要揉至光滑。
制作过程
将石子淘洗干净，倒入砂鏊，擦点油以防粘连。
反复搅拌石子，使其升温均匀。
揪一块面团，反复揉之，使之光滑。
将面团檊成圆状薄饼。
将烘热的石子向鏊子四周摊开，中央留下薄薄一层。
将圆状饼胚置于石子中央，再将四周的石子覆盖于上。
烘烤过程
通过石子的热量使饼胚熟透。
特点
石子饼硬度高，有嚼劲，越嚼越有滋味。
这种传统的制作方法不仅需要一定的技巧，还需要耐心和细心。通过这种方法制作的石材饼子，具有独特的口感和风味，是中国古老的铁板烧食品之一。