赤小豆的种植步骤如下：
选择种子
选择适合当地气候条件、土壤和水分要求的赤小豆种子。种子应颗粒饱满、色泽鲜艳、大小均匀。
土壤准备
选择排水良好的土壤，清除杂草和岩石。耕种土壤，使其松散肥沃。前茬作物不宜为豆科植物，可选种植过玉米、小麦的土地。
浸种催芽
将种子放入温水中浸泡5分钟，再放到清水里浸泡3-5天，充分吸水后可用穴播或条播法种植。保持环境温度在25℃左右。
播种
播种时间一般为春季，具体时间为4月上旬到5月之间。采用条播或穴播法，条播时每条间距30厘米左右，穴播时每隔30厘米开穴。每穴放3-4粒种子，深度在2-3厘米之间，播种量为每亩5-7公斤。播种后轻轻覆盖一层薄土并再次浇透水。
浇水
播种后立即浇透水，以帮助种子发芽。随后根据天气和土壤湿度，保持土壤湿润，但不要过度浇水。
光照
赤小豆需要充足的阳光照射，确保种植区域每天可以获得至少6小时以上的阳光。
施肥
在幼苗期和生长阶段，定期施用合适的肥料，以提供必要的营养素。可以选择有机肥料或化学肥料，根据土壤测试结果确定肥料种类和用量。
防虫害和病害
定期检查植株是否受到害虫或病菌的侵害。如发现问题，可采取适当的治疗措施，如喷洒杀虫剂或应用防治疫药剂。
收获
赤小豆的收获时间一般为播种后90到120天。根据豆荚的成熟程度，选择适当的时间进行收获。用剪刀或手轻轻地剪下成熟的豆荚。
以上是赤小豆的种植步骤，具体操作时可根据当地的气候条件和实际情况进行适当调整。