清洗墨鱼的方法如下：
准备工具和材料 ：需要准备一把剪刀、一个盆、一些清水以及需要清洗的墨鱼。初步处理
将墨鱼放在较大的盘子里，水放多一点，没过墨鱼最好。
准备好剪刀，然后轻轻剪开墨鱼的身体，从头部与腹部连接处开始，剪到尾部，拉出内脏，取出墨鱼壳。
在水中挖出墨鱼的眼珠，令墨汁流尽，然后多换几次清水将内外洗净。
详细清洗步骤
搓洗：
首先搓洗墨鱼表面，去除黏液。
抠牙：把墨鱼的牙齿抠掉，墨鱼的嘴中有两颗带钩子的牙齿，要用两只母指的指甲用力把它挤出来。
抽脊骨：墨鱼的脊背上长有一条脊骨，要把它抽出来，它里边的白色粉沫有消炎止痛的作用。
取内脏：把墨鱼的内脏和墨汁掏出来，注意不要碰破墨鱼腹中的黑色囊和胃。
剥皮：从墨鱼的头部开始，将墨鱼的皮撕掉。
冲洗：最后再将墨鱼冲洗一遍，确保干净。
注意事项
清洗墨鱼时要小心行事，避免墨汁溅到身上或衣服上。
墨鱼体内含有许多墨汁，清洗时尤其要小心，可以在水中操作以减少墨汁溅出。
清洗完毕后，最好用纸巾擦干墨鱼，然后放入冰箱冷藏备用，这样做出来的墨鱼会更加爽口。
通过以上步骤，你可以有效地清洗墨鱼，为烹饪做好充分准备。