使用烤箱烤叉的步骤如下:
安装烤叉
将方框型的转叉托架放在烤箱内的第二层,确保带凹槽的一面朝外。
将烤叉的尖端插入托架后面的圆孔中,并确保杆子与孔完全贴合,避免歪斜,否则烤叉无法正常转动。
将烤叉的手柄部分搁在凹槽中,完成安装。
测试烤叉
将手柄取下,选择任意一个烘焙模式,打开烤箱测试转叉是否安装牢固。如果转叉能够顺利转动,则说明安装成功;如果无法转动,则需要重新检查安装过程。
使用烤叉
取下烤叉一端的铁叉,将整鸡或整鸭直接叉入烤叉中,然后再装上铁叉,用两端的铁叉固定好。确保整只鸡或鸭在烤叉上保持平衡。
烤制过程
根据不同的食材和烤制需求,将烤叉放入预热好的烤箱中。例如,烤鸡时,可以将叉杆从鸡屁股穿进去,从脖颈处穿出来,然后在鸡肚子下的肌肉里插入叉头,再反向插在脖颈接近背部的地方。
在烤制过程中,可以适当调整烤箱的温度和时间,以确保食材均匀受热并达到理想的烤制效果。例如,烤叉烧肉时,可以先在烤箱中烤20分钟,然后翻身继续烤20分钟,最后涂上蜂蜜再烤10分钟。
清理烤叉
使用完毕后,可以先用毛巾擦拭烤叉,以去除表面的污渍和食物残渣。如果烤叉生锈,则不建议继续使用。
建议
在使用烤叉时,务必确保烤叉安装牢固,避免在烤制过程中脱落或损坏。
根据食材的大小和形状,适当调整烤叉的位置和角度,以确保食材在烤制过程中均匀受热。
使用完毕后,及时清理烤叉,保持其清洁和干燥,以便下次使用。