水仙花养殖初期需要注意以下几个步骤：
鳞茎处理
将鳞茎上棕褐色的干枯外皮剥掉，并去掉根部的护泥和枯根。
用刀在鳞茎上部节伺纵切十字纹（不可伤叶芽），使鳞片松开，便于花茎抽出。
将处理好的鳞茎放在清水中浸泡1天，擦去刀口粘液，然后直立于无排水孔的浅盆内，四周用小石子固定，稳正鳞茎，不使其倾倒。
加水以淹没鳞茎底盘为宜，白天放在阳光充足、室温为12-15℃条件下养护，傍晚把盆水倒尽，以控制叶片徒长，次日清晨再加入清水，加水时不要变动鳞茎方向。
换水与光照
刚上盆时，宜每天换1次水，开花前可改为2-3天换1次水。
开花期间将水盆移到10-12℃的冷凉处，给予充足阳光。
温度控制
水仙花生长的最佳温度为15度左右，在生长期间要保持充足的阳光，同时要控制好温度，避免高温。
施肥
在孕蕾期间要适量施肥，在生长期间可以每隔15-20天施加一次磷酸二氢钾溶液。
注意事项
水仙花一般每年只开一次花，开花时间在春季，如果开花时间晚，会影响鳞茎球的养分积累，影响后续的开花和鳞茎的形成。
水仙花叶子不建议修剪，因为水仙的叶子对花和鳞茎的养分供给很重要。
另外，水仙花在生长期间需要充足的阳光，但不要放在强光下暴晒，否则会导致叶子发黄。
通过以上步骤，可以有效地进行水仙花的养殖，使其在初期就能健康生长，为后续开花打下良好的基础。