养殖外面抓的小蜗牛需要注意以下几个方面：
饲养环境
容器选择：可以选择透明或半透明的玻璃罐、塑料盒或小型鱼缸，确保容器有盖子或透气孔，防止蜗牛逃逸，同时保持通风透气。
垫材：在容器底部铺上一层湿沙土或湿纸巾，保持湿润环境，避免阳光直射和大量透风。
温度控制：适宜的温度范围为16-30℃，最佳温度为23-25℃，夜间温度可稍低，但不得低于15℃。
湿度控制：空气相对湿度应保持在80%-90%，饲养土的土表湿度保持在25%-35%。
食物投喂
食物种类：蜗牛是杂食性动物，可以投喂蔬菜、水果、瓜果、菜叶、麦片、豆类等。
喂食方法：每天投喂三次，每次喂食前要检查饲养土是否干净，及时更换湿润的纸巾或饲养土。
食物处理：蔬菜和水果应先清洗干净并切成适当大小，避免投喂含有盐分的食物。
越冬管理
温度控制：当气温下降到15℃时，蜗牛会进入冬眠状态，此时应将饲养容器置于温暖处，保持室温在18-23℃之间。
湿度控制：冬眠期间要保持高湿度，饲养土可加厚至25厘米，并注意观察，避免长虫。
日常管理
清洁卫生：定期清理饲养容器，更换饲养土和食物残渣，保持环境干净卫生。
避免天敌：注意防范鸡、鸭、麻雀、鸽子、老鼠等天敌的侵害，可采取一些防护措施。
繁殖管理
繁殖季节：蜗牛在温暖季节繁殖，雌蜗牛在交配后8-10天产卵，孵化期约10天。
卵的孵化：控制孵化环境的温度和湿度，采用适当的孵化方法，提高孵化率。
通过以上步骤，你可以成功地养殖外面抓的小蜗牛。建议初学者从简单的饲养环境开始，逐步掌握养殖技巧，并注意观察蜗牛的生长状况，及时调整饲养方法。