在冬天养殖翘嘴钓鱼时，可以遵循以下技巧和策略：
选择合适的钓具
钓竿：建议选择ML调性以上的竿子，这种竿子更适合冬天路亚翘嘴，刺鱼也会更干净利落。
轮子：建议使用纺车轮，因为水滴轮在低温下可能会结冰，影响使用。
鱼线：选择延展性低的鱼线，可以提高灵敏度和路亚的干脆性。
选择合适的钓位
稳定天气：连续三天以上的稳定天气，翘嘴鱼的活力和摄食量会显著增加，适合出钓。
窗口期：冬季翘嘴的觅食窗口期主要集中在早晨和黄昏，阴天时全天都可以钓。
深水区域：冬季翘嘴鱼往往在深水区活动，越靠近深水区，中鱼率越高。
凸出钓位：钓位最好朝向深水区的大水面，并凸出一些，这样更容易钓到翘嘴。
提竿技巧
心狠手辣：在出现明显吃口时，要立即提竿刺鱼，犹豫可能会让鱼逃脱。
操纵拟饵：拟饵进水后，要操纵钓竿使其在水中呈现漂亮的泳姿，吸引翘嘴攻击。
抛投策略：可以将拟饵抛到远处，再拉回来，或者走出“Z”字形，以增加诱鱼效果。
钓饵选择
活饵：冬季翘嘴喜欢活动的饵料，如活的小米虾、小泥鳅等。
腥味饵料：使用腥味的商品饵，比重不能大，以增加诱鱼性。
钓法选择
钓浮：初冬气温不高时，建议钓浮，因为浅水比深水暖和，翘嘴鱼会在中上层活动。
飞铅钓：通过移动铅坠的方式增加子线长度，诱鱼效果较好，适合钓小翘嘴。
筏钓：在深水区使用筏钓，效果也很好，尤其是长竿钓法。
天气条件
气温：气温在15度以上时，翘嘴鱼比较活跃，适合出钓。最好选择晴天微风天气，避免强风影响。
通过以上技巧和策略，可以提高在冬天养殖翘嘴钓鱼的成功率。