将农业用地转为养殖业用地需要遵循以下步骤和注意事项：
办理农用地转用审批手续
涉及农用地转为建设用地的，应当办理农用地转用审批手续。根据《土地管理法》第四十四条，永久基本农田转为建设用地的，由国务院批准。在土地利用总体规划确定的城市和村庄、集镇建设用地规模范围内，为实施该规划而将永久基本农田以外的农用地转为建设用地的，按土地利用年度计划分批次按照国务院规定由原批准土地利用总体规划的机关或者其授权的机关批准。在已批准的农用地转用范围内，具体建设项目用地可以由市、县人民政府批准。在土地利用总体规划确定的城市和村庄、集镇建设用地规模范围外，将永久基本农田以外的农用地转为建设用地的，由国务院或者国务院授权的省、自治区、直辖市人民政府批准。
符合《畜牧法》规定的条件
如果拟占用的耕地属于非基本农田，则在符合《畜牧法》规定条件情况下可以用于建养殖场。禁养区之内就别想再搞规模的养殖，即使现在建成的手续齐全的都要搬迁。
审批流程
先由畜牧主管部门办理项目备案手续，再到国土资源部门办理用地备案手续，经审核同意的予以用地备案。
登记备案和土地流转
在开始养殖前，需要到当地的农村土地承包经营权所在地乡镇（街道）农业委员会申请登记备案。如果是农村集体土地，则需要经过土地承包经营权流转手续，与土地所有者签订土地承包合同和协议。
申请环评和相关手续
如果养殖规模较大，需向环境保护部门申请环境影响评价。此外，还需要办理水务、环保等相关手续，并根据情况办理质量认证、卫生许可等手续。
申请养殖证
养殖鱼池需要办理相应的养殖证，包括种苗证、动物防疫证和养殖证等，需向当地农业部门申请。
注意事项
不得采取非法手段侵占农村土地资源，避免对环境和农村社会的不良影响。严格限制农用地转为建设用地，控制建设用地总量，对耕地实行特殊保护。
通过以上步骤和注意事项，可以合法合规地将农业用地转为养殖业用地。建议在具体操作过程中，与当地相关部门密切沟通，确保所有手续和审批流程符合法律法规要求。