养殖业的附加税主要涉及以下几种：
城建税：
根据实际缴纳的增值税和消费税计算，税率根据地区不同分别为7%、5%和1%。
教育费附加：
按照实际缴纳的增值税和消费税计算，税率为3%。
地方教育费附加：
按照实际缴纳的增值税和消费税计算，税率通常为2%。
因此，养殖业的附加税可以通过以下公式计算：
[
text{附加税总额} = （text{增值税} + text{消费税}） times （text{城建税税率} + text{教育费附加税率} + text{地方教育费附加税率}）
]
具体计算步骤如下：
1. 确定需要缴纳附加税的货物或服务的税基，即原始价格或基础税额。
2. 计算出增值税和消费税的总额。
3. 根据上述公式计算出附加税总额。
例如，如果某养殖业的增值税和消费税总额为100万元，那么附加税总额为：
[
text{附加税总额} = 100 times （7% + 3% + 2%） = 100 times 12% = 12 text{万元}
]
建议养殖业企业在计算附加税时，定期跟踪最新的税务规定，以确保准确计算并及时缴纳税款。