丁桂鱼怎么去鳞

去鳞丁桂鱼的方法有几种，以下是几种常见的方法：

温热碱水法

将鱼浸泡在温热的碱水中一会儿。

然后用清水冲洗干净，鱼鳞就会很容易被洗掉。

热冷交替法

把鱼放入大约80度左右的热水中烫10到15分钟。

立即将鱼移入冷水中。

此时用刷子刷或用手刮，鱼鳞就能轻松去除。

玉米棒擦除法

将鱼在温水中浸泡一下。

然后用脱粒后的玉米棒来回擦拭鱼身。

这种方法可以使鳞容易去除，同时不会伤害鱼肉。

请选择适合您个人喜好和条件的方法尝试去鳞。