商丘肉马的养殖利润情况如下：
市场需求
自1998年以来，马肉在各地市场上一直畅销不衰，价格稳中趋升。目前，商品马肉的市场售价约为30元/kg，较前几年上涨了25%以上。
养殖成本
马从产驹到2年龄体重可达150kg，即可上市销售，每头马的价格在1500元~2000元之间。
养殖利润
每头肉马的养殖利润在1000元~1500元之间。如果加工成熟食品，还可增值2~3倍。
综上所述，商丘肉马的养殖利润相对较高，尤其是考虑到马肉市场需求的持续增长和价格的上涨趋势。然而，养殖肉马也需要考虑其他因素，如养殖成本、市场需求变化、疾病防控等。建议在进行养殖前进行充分的市场调研和风险评估，以确保养殖活动的顺利进行和盈利。