土鲮鱼是一种非常受欢迎的海鲜食材，适合多种烹饪方式。下面是一种简单的清蒸土鲮鱼的做法，您可以尝试：
食材：
土鲮鱼一条
葱姜若干
料酒
盐
酱油
耗油
鸡精
做法：
1. 土鲮鱼去鳞去内脏，洗净备用。
2. 在鱼身上打花刀，用料酒、盐腌制一会。
3. 准备葱姜丝，放在鱼身上，入锅清蒸。
4. 大火蒸约15分钟左右，根据鱼的大小和蒸炉的火力调整时间。
5. 出锅后，可以淋点酱油、耗油，撒上葱花。也可以将锅内的汤汁倒掉，换一碗水，放上盐、鸡精，然后把鱼放进去煮，这样口感会更好。
清蒸土鲮鱼能够保持鱼的鲜嫩，同时原汁原味，是一道美味的家常菜。如果您喜欢重口味的烹饪方式，也可以尝试红烧土鲮鱼或者土鲮鱼汤