在冬天养殖白兰花，需要注意以下几个方面：
温度控制
白兰花不耐寒，冬季应移到室内养护，保持温度在5℃~10℃之间，避免冻伤。
如果室内有暖气，注意不要将盆栽放在暖气出口处，以免温度过高伤害植株。
湿度控制
冬季空气干燥，可以通过喷水来增加周围环境的湿度，特别是在晴天光照较好的时候。
注意在温度较低的时候减少通风，以免植株被风吹伤。
光照管理
白兰花需要充足的阳光，冬季应尽量放在阳光充足的地方，如果自然光照不足，可以使用灯光进行补充。
浇水
冬季白兰花的叶片蒸腾作用减弱，需控制浇水，保持土壤微湿即可，避免积水。
在盆土完全干透后再进行浇水，一次性浇透，避免频繁浇水导致烂根。
施肥
冬季白兰花生长缓慢，需减少施肥，甚至暂停施肥，以免肥害。
通风
在晴天光照好的时候，适当开窗通风，保持空气流通，但温度较低时不宜通风。
修剪
冬季可以对白兰花进行适当的修剪，去除病枯枝和徒长枝，促进新芽的生长。
移栽与过渡
在气温较暖的清明前后，可以将白兰花搬到室外向阳避风处进行叶面喷水，下午再搬回室内，待气温稳定在10℃以上后再进行正常养护。
通过以上措施，可以有效保护白兰花在冬季的生长，使其安全越冬。