在Photoshop中抠出水珠的步骤如下：
打开素材文件夹
打开素材文件夹，Ctrl+J复制一个水珠图片。
进入通道面板
选择蓝色通道，并复制该通道。
调节色阶
使用色阶快捷键Ctrl+L调节参数，使水珠与背景形成鲜明对比。
使用套索工具
在通道中，使用套索工具选取水珠部分，并进行羽化，羽化大小根据半径大致而定。
再次调节色阶
再次使用色阶Ctrl+L进行调节，使水珠更加突出。
利用Ctrl+I呈现底片效果
使用Ctrl+I将图片转换为底片效果，并再次使用色阶调节。
抠出水珠阴影
使用Ctrl+鼠标调出选区，回到图层栏，Ctrl+J剪切出水滴，并命名为主体。
复制并涂白
回到蓝色通道副本，再次复制一次，并用画笔工具把水滴部分涂白。
最终调整
使用Ctrl+鼠标调出选区，回到图层栏，Ctrl+J剪切出来，并命名为主体一。新建一个背景图层，用渐变色进行填充，效果如图。
通过以上步骤，水珠就被成功抠出，并可以进一步进行颜色填充和细节调整。