石榴树通常在 春季至夏季开花。具体来说，在南方较温暖的地区，如福建、广东等地，石榴树一般在2月份左右开始开花；而在北方较为寒冷的地区，如北京、河北等地，则一般在3月中旬至4月初开花。一些晚熟品种的石榴树，花期可能会延迟到4月中下旬。石榴树的花期持续时间较长，一般可以持续到6月底或者7月初。
此外，开花时间还可以细分为春末夏初，即5~10月份，但其中只有农历五月份的花朵会开放，其他两个时段的花朵都是假的。农历五月开花的石榴树，其开花时间较长，可以持续到7月中旬。
综上所述，石榴树的花期主要在春季至夏季，具体时间因地域和品种而异。