“欧尚”一词存在两个不同的实体，分别属于零售业和汽车制造业：
欧尚集团
定义：欧尚集团（Auchan Group）是一家国际商业集团，主要业务为零售业，是全球十大零售商之一。
成立时间：1961年
总部：法国北部的里尔
主营业务：大型超级市场、超级市场、便利店，同时涉足加工生产业和金融业。
全球门店：截至2021年12月，在全球12个国家和地区拥有2060家门店。
长安欧尚
定义：长安欧尚是长安汽车（集团）旗下的全新乘用车品牌，致力于提供高品质的驾乘体验。
成立时间：2018年4月
总部：重庆市
主营业务：乘用车，包括新能源客车。
产品：已推出多款车型，如长安欧尚科赛、长安欧尚科尚、长安欧尚X70A等。
总结：
欧尚集团是一家全球性的零售商业集团，业务遍及多个国家和地区的超市和便利店。
长安欧尚则是长安汽车集团旗下的乘用车品牌，专注于为中国市场提供高品质的汽车产品。
根据您的需求选择合适的“欧尚”实体进行了解。