养殖场在介绍淡水澳龙时，可以从以下几个方面进行阐述：
品种特点
淡水澳龙，学名澳大利亚淡水龙虾，原产于澳大利亚，是一种体型较大、肉质细腻、营养丰富的淡水经济虾种。其肉质含有丰富的蛋白质和钙、磷等微量元素，同时胆固醇含量较低，被誉为世界上名贵的淡水经济虾种之一。
养殖技术
科学选址：养殖塘口应靠近水源，水质清新无污染，进排水方便，土质以黏土为好，保水性能好。
严把防逃关：淡水澳龙有溯水逃逸的习性，因此池塘四周应设置围网防逃设施，同时进排水口要做好防逃工作，并经常检查。
放养密度：应选择无病无伤、附肢齐全、体色鲜亮、规格一致的龙虾苗种，亩放170-180尾/㎏左右的优质幼虾45-50㎏。如无自繁苗种应采用就近收购的原则，在运输过程中不能挤压，一般30分钟左右向苗种洒水一次，多次多点投放，放前需“缓苗”，确保提高虾苗放养的成活率。
水草栽植：良好的生态环境和水草资源是养殖成功的关键。水草既是淡水澳龙的饲料又是它栖息脱壳的场所。水草种类要多，既要有沉水植物，又要有浮水植物，还要有挺水植物。水草栽种面积占池塘总面积的60%~70%。
投饵要合理：在养殖实践中，为了获取更大的利润空间，绝大部分养殖户都加大了精料的投入，但同时也陷入误区，往往只注重了精料的投喂，忽视了青饲料的投入。要注意荤素搭配，淡水澳的食物中水草的比例占70-80%以上。草资源缺乏的情况下生产出来的龙虾产量低品质差，难以卖出好价钱。
合作模式
养殖场积极探索以“公司+农户”“合作社+基地”的新模式，与周边农民签订合作协议，发放虾苗，并向农民传授澳洲淡水龙虾的养殖技术与管理知识，持续辐射带动周边农民增收致富。
市场前景
淡水澳龙的市场非常理想，收购价高达每斤58元。养殖场通过科学管理和技术创新，实现了高效养殖，并计划通过“公司+农户”形式助力乡村振兴，让农民增收致富。
通过以上介绍，养殖场可以全面展示淡水澳龙的品种特点、养殖技术、合作模式和市场前景，从而吸引更多投资者和合作伙伴，推动淡水澳龙养殖业的持续发展。