东风螺可以通过多种方法制作得美味，以下是几种推荐的烹饪方式：
白灼东风螺
将东风螺放入带有葱姜的开水中煮至完全熟透。
佐以芥末酱油或其他自己喜欢的配料食用。
这种方法简单快捷，煮熟后的螺肉鲜甜并富有弹性。
爆炒东风螺
热锅冷油，待油温升高至七成热时，下入切好的蒜片、姜丝和干辣椒，快速翻炒出香味。
随后加入事先处理好的东风螺，大火猛炒，适时加入料酒、生抽、蚝油等调味。
注意火候的把握和调味料的运用，炒出的东风螺口感鲜美，香辣可口。
盐焗东风螺
东风螺清洗后晾去水分，用吸油纸擦干表面水分。
在锅中放入粗盐和老姜，将东风螺放在盐上，用小火慢慢焗煮，直至螺肉熟透。
盐焗后的东风螺口感弹牙，带有微咸的口味和脆感。
酱烧东风螺
东风螺洗净、沥干备用；姜切片，沙姜拍扁，红绿尖椒切小段备用。
花生油入锅，加姜片和沙姜爆香，然后放入东风螺爆炒约一分半钟。
加入料酒、生抽、糖、盐，炒匀后盖上锅盖焖煮，至水份蒸发一半，最后加入红绿尖椒段翻炒均匀即可。
清蒸东风螺
东风螺洗净、沥干备用；姜切片，葱切段，放入蒸锅中。
加入适量的料酒和盐，蒸10-15分钟，至螺肉熟透。
蒸好的东风螺鲜美多汁，可以搭配姜丝和豉油食用。
这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式，享受东风螺的美味。