要快速生炭，您可以尝试以下几种方法：
使用炭火点燃器或风扇
在点燃木炭后，使用炭火点燃器或风扇等工具来加速火力，但要注意安全。
煤气灶上烤炭
将一些较大块的炭放在煤气灶上烤一会儿，待火烧透后放在炭盆底部，再在上面放上新炭，用扇子扇火至炭烧红。
固体酒精引燃
使用固体酒精引燃炭火，或者使用石蜡做的引火炭，先用打火机点燃后放在木炭上。
浇烈性酒
往干燥的木炭上浇些二锅头等烈性酒，然后点燃。
使用易燃物引燃
在炭烧烤炉底层放置易燃物（如干草、干树叶），将炭按金字塔形状堆放，留出小空隙，用打火机点燃易燃物引燃木炭。
预先准备的条状纸条
在炭烧烤炉里铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入少许酒精、汽油等助燃剂，点燃预先准备好的条状纸条，让木炭慢慢燃烧。
使用吹风机
将酒精块点燃后放在木炭中间的空隙处，用冷风吹拂已着起来的火，火借风势越着越旺，当表面木炭被点燃后，其他木炭也会慢慢点燃。
请确保在生炭过程中注意安全，避免使用含有有害物质的助燃剂，如汽油、柴油等。您还需要注意控制火候，避免火势过大导致食物烤糊或发生安全事故。