要晒干新鲜柠檬，您可以按照以下步骤进行：
准备柠檬 ：选取新鲜且成熟的柠檬，清洗干净并擦干。切片：
将柠檬切成均匀的薄片，厚度约0.4厘米左右。
晾干
将柠檬片摆放在通风良好的地方，如网架或晾晒板上，并确保它们之间有一定的空隙以便通风。
将柠檬片放在阳光下晒干，期间需要不定时翻动柠檬片，以确保均匀干燥。
如果天气不好，可以将柠檬片放在烤箱中，以低温（约80°C）烘烤2小时左右，直至柠檬片完全干透。
储存：
晒干后的柠檬干可以放在密封容器中保存，需要时取出使用。
请确保在晴朗的天气中进行晒干，并注意观察柠檬片的干燥程度，避免过度晒干导致柠檬片变硬或失去风味。