剥菠萝蜜的步骤如下：
1. 准备一张报纸铺在地上，将菠萝蜜放在报纸上。
2. 使用一把锋利的水果刀，从菠萝蜜的中间切开，分成两半。
3. 剥去中间带有粘液的白色部分，并清理干净。
4. 将菠萝蜜的果肉从中间切开，沿着果皮划开，将果肉一块块取出。
5. 取出果肉后，将果核也剥下，清洗干净后可以用于煲汤或烤食。
6. 将果肉分装在保鲜盒中，存入冰箱冷冻保存。
注意：在剥菠萝蜜前，可以在手和刀具上涂抹一层食用油，以防粘液粘手。如果仍有粘感，可以使用吸满油的纸或布擦拭。
希望这个图解能帮助您顺利剥开菠萝蜜