投资5亿元的养殖基地是一个大规模且现代化的项目，具有以下特点和潜在影响：
规模和现代化程度
桥驿镇禾丰村泉新生态养殖场：总投资5亿元，占地380亩，预计年产仔猪30万头，采用全自动化操作和智能化设备，如智能供料系统、环境控制系统和污水处理系统。
浙江汇农80万蛋鸡生态示范园：总投资约5亿元，计划建设10栋标准蛋鸡舍、鸡蛋加工储存车间等设施，预计年销售额1.4亿元，带动周边劳动力就业。
房山石楼生猪养殖基地：总投资超5亿元，总建筑面积约14万平方米，采用立体楼房养殖模式，实现生猪养殖的自动化、生物安全化、营养科学化和排放绿色化。
巴州鼎山1.7万头肉牛标准化育肥场：总投资5亿元，占地面积512亩，建设内容包含牛舍、生态有机肥加工厂和光伏发电系统等，预计年存栏肉牛1.7万头，出栏肉牛3万头。
绵竹中科水产玉泉凡纳滨对虾养殖园区：总投资5亿元，规划占地面积190余亩，采用全封闭恒温循环水养殖模式，年产优质凡纳滨对虾1.5—1.7亿尾。
技术和设备
这些项目均采用了先进的养殖技术和设备，如智能化饲喂系统、环境控制系统、污水处理系统等，旨在提高养殖效率、降低劳动强度和减少环境污染。
环保和可持续性
项目中多个养殖基地均配备了污水处理设施，并采用生态化养殖模式，如有机肥生产、光伏发电等，以实现种养循环利用和可持续发展。
经济和社会效益
项目投产后，预计将大幅提高当地养殖产量和产值，带动周边就业和村集体经济收入增长。例如，泉新生态养殖场项目预计为禾丰村集体经济收入每年新增20余万元。
这些项目还有助于推动当地农业现代化和标准化建设，提升整个产业链的竞争力。
风险评估
尽管这些项目具有显著的经济和社会效益，但也需要关注市场风险、自然灾害、疾病防控等因素，以确保项目的长期稳定运行。
建议：
前期调研：在投资前，应进行充分的市场调研和风险评估，确保项目的可行性和盈利能力。
技术支持：与专业的养殖技术公司合作，引进先进的养殖技术和设备，确保项目的技术水平和运营效率。
环保措施：严格遵守环保法规，确保养殖过程的环境友好性和可持续性。
市场营销：建立有效的市场营销渠道，提升产品的品牌影响力和市场占有率。
总体而言，投资5亿元的养殖基地具有较大的发展潜力和市场前景，但需要精心规划和有效管理，以实现最佳的经济和社会效益。