玫瑰多肉不上土的养殖方法如下：
选择合适的基质
无土栽培基质由珍珠岩和花岗岩小石米按一定比例组成。珍珠岩的粒径为1.5—6MM，小石米的粒径为0.5—1.5CM，基质厚为30CM。填基质时，先在槽底填上15厘米的小石米，上层15厘米按一层小石米一层珍珠岩填。酸碱度控制在6—7。
选择栽培品种
选用品种是荷兰引进的大红色品种——萨蒙沙。利用温室无土栽培的萨蒙沙，原品种特性可得到很好的保留，其枝条够长够直，花朵较大，开花似“杯”形，产量高，品质好，很受消费者的欢迎。定植时间为每年4—5月，用温室无土种植可以在当年10月至翌年5月陆续产花上市，6至9月停产。定值的密度株距×行距为25×30CM，每槽种4行，每0.5亩的大棚约可定植2500株。
渡夏和过冬措施
在夏季，棚内气温有时会40℃以上，这时要搞降温措施，在棚顶覆盖45%的黑色遮阳网，还要经常进行棚顶棚内喷水。一般可降低5—10℃，使玫瑰正常生长。玫瑰在广东一般可以过冬，但为了加速其生长，增加产量，就要在棚内的四周封上塑料薄膜和白色沙网，晴天可提高棚内温度5—10℃，阴天可提高3—5℃，雨天可提高1—3℃，可正常生产。
营养液管理
营养液的配方为钠53ppm、磷51ppm、钾378ppm、钙162ppm、镁34ppm，2天施用一次。营养液的配方和浓度需要根据具体情况进行调整，以保证多肉的生长需求。
水分管理
在夏季勤喷水少喷水，避免冲淡营养液。到了冬天，气温升高到三十度以上后要喷水，否则不需要。
上盆和养护
如果购买的多肉不带土，首先要对根部进行检查，将干枯的根系剪掉并进行消毒处理。准备一盆合适的土壤，使用腐叶土加上一些河沙或珍珠岩来养护多肉。在花盆底部铺一层陶粒，增加透气性和排水性，然后将多肉的根部捋顺放在花盆中，将土壤填满，浇一次定根水，放在有散射光照的环境中服盆。上盆后，不要直接将多肉放在有阳光直射的环境中，要等到多肉开始正常生长之后，再逐渐接触直射光照。
通过以上步骤，你可以成功地养殖不带土的玫瑰多肉。注意定期更换营养液，保持适当的温度和湿度，以及提供充足的光照，有助于多肉的生长和开花。