面对疫情对养殖业的影响，以下是一些具体的应对措施：
小型养殖散户的退出与培训
建议小型养殖散户退出养殖业，并培训成为产业工人。这样可以集中资源，提高产业效率，并减少对村庄和环境的负面影响。
建立养殖产业园区
建立以县为单位的养殖产业园区，统一布局，提高资源效率。通过优化农业农村要素配置、产业结构、空间布局和管理方式，解决资源过度消耗和环境污染问题。
取消跨省活禽交易
取消跨省的活禽交易，改为产地化加工和冷链物流。在产地建立屠宰加工厂，促进畜禽产品加工就地就近转化增值。
加强饲养管理
养殖场需加强饲养管理，降低饲养密度，注意温度和湿度变化，避免疾病的发生。同时，供给合理的配合饲料，增强机体的抵抗力。
适时接种疫苗
按照当地兽医指导，适时进行疫苗接种，避免强拉强拽，减少鸡群应激。
治疗与消毒
治疗应以改善饲养管理条件为主，可在饲料或饮水中添加抗生素防止继发感染。同时，要做好养鸡场的消毒工作，防止疾病传播。
政府支持与协调
养殖场应积极与政府沟通，解决封路等问题，确保饲料和物资的供应。政府也应出台相关政策，支持养殖业在疫情期间的正常运营。
科技支持
加大对畜禽疫病防控的科技支持力度，推广应用先进的疫病防控技术和方法，提高养殖户的疫病防控技能。
强化疫病防控意识
提高养殖户和从业人员的疫病防控意识，通过培训、宣传资料等方式普及疫病防控知识，做到科学养殖、规范管理。
完善防控体系
建立健全畜禽疫病防控的相关制度和规范，明确各级职责，形成政府领导、部门协同、养殖户参与的防控体系。
加强监管
加强对畜禽养殖环节的监管力度，严格执行卫生标准和防疫措施，防止疫病的发生和传播。同时，加强对饲料、兽药等投入品的质量监管。
通过以上措施，可以有效降低疫情对养殖业的影响，保障养殖业在疫情期间的稳定发展。