选择柜面石材时，可以考虑以下几个方面：
硬度与耐磨性
花岗岩的硬度高，耐磨性好，适合长期使用。
大理石虽然硬度较低，但美观度高，且耐磨性能也不错。
耐污染性与易清洁性
花岗岩和大理石都有一定的耐污染性，但花岗岩的密度大，不易渗透污渍，清洗起来更方便。
人造石（如石英石）表面光滑，不易渗透污渍，且易于清洁。
辐射问题
天然石材（如大理石和花岗岩）存在一定的放射性，但实际辐射量并不一定比其他材料高，选择经过检验的A类石材可以降低风险。
整体性与美观性
花岗岩具有较好的整体性，适合做整体橱柜台面。
大理石纹理美观，色泽丰富，适合室内柜台或展示柜。
维护与保养
人造石台面耐热性差，容易刮花和染色，需要定期保养。
石英石台面耐磨、耐高温，日常使用中液体不易渗透，维护保养相对简便。
预算
大理石和花岗岩的价格相对较高，但人造石（如石英石）价格较为实惠。
建议
如果注重美观和纹理，且预算允许，可以选择大理石。
如果注重硬度和耐磨性，且需要长期使用，花岗岩是更好的选择。
如果追求性价比和易清洁性，人造石（如石英石）是不错的选择。
无论选择哪种石材，都应选择经过检验的A类石材，以确保安全。
通过综合考虑以上因素，可以选择到最适合自己需求的柜面石材。