如果养殖场没有备案，需要按照以下步骤进行补办手续：
办理罚款手续
前往建委的监察大队办理罚款手续，按照合同中所规定的标的额度缴纳罚款。
合同备案
罚款完成后，前往标办进行合同备案，以获取一个合同备案号。
建设用地规划许可证
核实养殖场的建设是否符合村镇建设规划，若符合，则需到村镇站办理建设用地规划许可证。
办理养殖用地证明
到国土资源局办理养殖用地证明，符合养殖用地的都可以办理。
环评手续
到环保局办理环评手续，环保部门会有人员下来考察，只要排污合格的养殖场就可以。
规划意见
养殖场设计好建设图纸，然后到规划局审核。
立案备案手续
到发改委办理立案备案手续，最好跟村委会一起去。
养殖场备案登记手续
到畜牧局办理养殖场备案登记手续，这个很简单，登记一下就可以了。
生产经营许可证
向当地兽医畜牧局提交畜禽养殖发展规划书，经审核后，兽医畜牧局出具符合养殖发展规划证明。然后向环保和检疫部门申请办理环保手续和动物防疫条件合格证。
办理工商登记注册手续
取得备案和环保证明及动物防疫条件合格证明后，到工商部门申请办理登记注册手续，领取营业执照。
建设施工许可证
以上证件办好之后，拿着这些证件到建设局申请《建设施工许可证》。
建议你在办理这些手续时，先咨询当地相关部门，了解具体流程和所需材料，以确保顺利补办养殖场备案手续。