山芋粉块可以通过以下几种方法炒制，每种方法都有其独特的风味和口感：
炸山芋粉
将山芋粉切成厚片，使用不粘锅炸至透明状，捞出备用。
在锅中加入姜末、干辣椒、生抽、盐和鸡精，加入少量水，倒入炸好的山芋粉，翻版至汤汁收干。
红薯粉炒大蒜叶
将红薯粉和水按1比1的比例倒入碗中，调成糊状，热锅冷油，倒入红薯粉浆，煎至两面金黄，起锅切成菱形状。
锅中放油，加入蒜末和剁辣椒，将切好的红薯粉放入，加入少量盐、耗油和高汤（或水），生抽和大蒜叶，翻炒后出锅。
炒芋头粉
将炒锅放油烧开，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒爆炒。
加入大红袍、盐（少许，因为大红袍已经有味了）、泡好的芋头粉爆炒，芋头粉要提前泡上一天或用热水煮一下再用冷水冷却。
爆炒数分钟后，放入生菜、味精、鸡精、芝麻小火炒一下，关火即可。
煎红薯粉块
将红薯粉用温水泡软，切成小块。
锅中放油，加入蒜末、姜片和葱花煸炒，加入适量水，放入泡好的红薯粉，煮熟后加入蚝油、酱油、鸡精翻炒均匀，撒上葱花即可。
山芋粉炒肉片
将山芋粉用热水泡软，切成小块。
锅热后放油，爆香姜片，倒入肉末翻炒至变色，加入山芋粉块，加入生抽、老抽、糖和适量水，煮至山芋粉熟透，最后加入鸡精和胡椒粉调味。
这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。